這是一家很有幸福感的店。“沒有被溫暖過的員工怎么可能去溫暖顧客。”是老板娘常掛在嘴邊的,而她一直以員工為榮。因為失誤多收了30塊錢,收銀員會追過幾條街去歸還;撿到六千多元現金也會保管到顧客回來為止。
蟹掌柜經常組織店員去敬老院、福利院看望老人和孩子。炎炎夏日里,為環衛工人送上冷飲,到了冬天,便送去紅糖姜茶與圍巾。這樣的事不勝枚舉。
螃蟹全部都是現殺的,肉質新鮮細膩。螃蟹一定要趁熱吃,味道棒極了。明蝦、雞爪、年糕,配料也超級有料又入味。
然后,用湯料來拌飯吃。當飯粒吸滿了酸辣鮮甜的湯汁,別說是一碗米飯,兩碗我也是可以吃得下的。還有人打包回去煮面的哈哈哈哈……
茶樹菇雞就是茶樹菇和雞,湯水是黃色的,看起來有點點油膩,吃起來倒還是清爽的,上面撒了蒜泥、蔥、和干辣椒,這鍋里的輔料有我最喜歡的筍干,非常嫩,而且量好多,豆腐干煮得也比較嫩。